मिलावट का ज़माना है???? No Further a Mystery

मिलावट का ज़माना है???? No Further a Mystery

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लोडिनिया रासायनिक घोल में दूध की एक बूंद डालें. यदि दूध की एक बूंद डालने पर मिश्रण नीला हो जाए तो समझ जाइए कि दूध में स्टार्च मिलाया गया है.

खरीदना तरबूज खरीदते समय इन बातों का भी रखें ध्यान

दूध में पानी मिला है या नहीं इसकी जांच करने के लिए,

दूसरे परियोजनाओं में विकिमीडिया कॉमन्स

ये हिजरतों का ज़माना भी क्या ज़माना है

पहले मिठाई को अच्छे से देखकर, दूसरा सूंघकर और तीसरा उसे खाकर उसका पता लगा सकते हैं. कि इसमें मिलावट है या नहीं.

सामान्यतः बाजार में उपलब्ध खाद्य पदार्थों में मिलावट का संशय बना रहता है। दालें, अनाज, दूध, मसाले, घी से लेकर सब्जी व फल तक कोई भी खाद्य पदार्थ मिलावट से अछूता नहीं है। आज मिलावट का सबसे अधिक कुप्रभाव हमारी रोजमर्रा के जीवन में प्रयोग होने वाली जरूरत की वस्तुओं पर ही पड़ रहा है। शरीर के पोषण के लिए हमें खाद्य पदार्थों की प्रतिदिन आवश्यकता होती है। शरीर को स्वस्थ रखने हेतु प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन तथा खनिज लवण आदि की पर्याप्त मात्रा को आहार में शामिल करना आवश्यक है तथा ये सभी पोषक तत्व संतुलित आहार से ही प्राप्त किये जा सकते हैं। यह तभी संभव है, जब बाजार में मिलने वाली खाद्य सामग्री, दालें, अनाज, दुग्ध उत्पाद, मसाले, तेल इत्यादि मिलावटरहित हों। खाद्य अपमिश्रण से उत्पाद की गुणवत्ता काफी कम हो जाती है। खाद्य पदार्थों में सस्ते रंजक इत्यादि की। मिलावट करने से उत्पाद तो आकर्षक दिखने लगता है, परंतु पोषकता पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है, जिससे ये स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं।

✨जीरे की परख करने के ल‍िए थोड़ा सा जीरा हाथ में लीजि‍ए और दोनों हथेल‍ियों के बीच रगड़‍िए। अगर हथेली में रंग छूटे तो समझ जाइए क‍ि जीरा म‍िलावटी है क्‍योंक‍ि जीरा रंग नही छोड़ता।

एरिथ्रोसन युक्त चीजों के सेवन से स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है। ऐसी चीजों का अधिक सेवन उलटी, मतली, पेट दर्द और सूजन जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है। इसके अतिरिक्त इससे मल त्यागने में more info दिक्कत होना और ब्लोटिंग भी हो सकती है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए भी सही नहीं है, वहीं लंबे समय तक एरिथ्रोसन वाली चीजों का सेवन कैंसर का भी कारण बन सकता है। इसलिए ऐसी चीजों से दूरी बनाएं।

नीले रंग का बनना स्टार्च की उपस्थिति को दर्शाता है।

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डिटर्जेंट के साथ मिलावटी दूध एक घना झाग बनाता है।

पाचन तंत्र प्रभावित व गुर्दे में पथरी की आशंका

✨हींग की गुणवत्‍ता जांचने के ल‍िए उसे पानी में घोल‍िए।

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